Uppdaterar mer på Facebook.

Välkommen till restaurang och våffelstuga Kantarellen vid infarten till Boda glasbruk, vid E25:an.

Restaurang och våffelstugan Kantarellen fick sitt namn i och med att vi, Stephan och Birgitta, är svampplockare av enorma mått. Detta har resulterat i att det dagligen kommer att finnas Småländska kantareller på menyn. För att se och förstå vår svamppassion, klicka här så får Ni se en filmsnutt från en av våra skogsturer.

Efter att ha haft restauranger och hotell runt om i Sverige, har vi till slut hamnat hemma hos oss själva i skogen… dock endast ett stenkast på E25:an mellan Växjö och Kalmar (vid infarten till Boda glasbruk). Vi har under vintern byggt en rar restaurang i ett av våra uthus och den är faktiskt jättegullig. Förutom hemlagad mat, serverar vi nu även våfflor med grädde och rårörda bär. Naturligtvis finns det även glutenfria våfflor.

Vår målsättning är att servera mat som är lagad från grunden och som naturligtvis ska smaka riktigt bra. Svensk husmanskost är viktigt, men det kommer även att finnas andra alternativ.

Vi tycker att detta ska bli så himla roligt… med en restaurang hemma… så jag är säker på att det kommer att märkas. Sen en sak till. Bli inte förvånade om vår toksnälla katt Elsa kommer och möter Er när Ni stiger innanför grinden.